​Telefonnummer: 98 21 70 36

Gode ben

Se opskriften​

Du skal bruge:

  • 1 kg Kamben
  • 100g Stegemargarine
  • ​Masser af vand

Sådan gør du:​

Du tager dine kamben og skære benene af enkeltvis.

Det næste du skal bruge er enten en stegegryde eller en tykbundet gryde så smelt margarinen deri.

Tag dine kamben og brun dem af i gryden indtil de får en lækre mørkegylden farve. Dette kræver opmærksomhed og selvfølgelig kærlighed så benene ikke brænder på imens de steger.

Det som stegningen gør er at proteinerne frigiver sukkerstoffer så de bliver en anelse sødt og lækkert.

Når du har opnået farven så skal kambenene dækkes til i vand og bliv ved med at hælde vand på indtil at kødet nærmest falder fra benene.

Velbekomme alle sammen! 

​Om os

Når vi siger Velkommen hjem mener vi det – om du er på kursus, forretnings-ophold eller en hyggelig ferie med din familie, er vores ypperste mål at I skal føle jer hjemme. Siden 1950'erne her vi dannet rammen for ophold og oplevelser af enhver art.​

Besøg os - Hotel Højgaarden

​Slettestrandvej 50, DK-9690 Fjerritslev

Tlf.: 20 62 71 06

E-mail: info@hojgaarden.dk