Sankt Hans aften på Hotel Højgaarden
Højtiden sankthans eller Sankt Hans er det fordanskede helgennavn for den hellige Johannes Døberen, der angiveligt er født den 24. juni. Datoen kaldes derfor sankthansdag. I nordisk tradition afholdes højtider aftenen før dagen, så sankthansaften fejres den 23. juni.
I den anledning og for hyggens skyld, har vi kreeret en lækker 3 retters sæsonmenu, samt en luksus vinmenu til en favorabel pris.
Således kan I få en kulinarisk oplevelse, inden i skal se bålet, der bliver tændt ved Slettestrand kl. 21.00
Forret:
Terrine de Foie Gras
Serveres med franske sommertrøfler samt hvide asparges
Hovedret:
Dansk Kalvemørbrad
Serveres med sauté af rødløg, sugersnaps og grønne asparges
Hertil sauce demi-glace og nye danske kartofler.
Dessert:
Symfoni af Crème Brülée og pannacotta
Hertil årstidens friske bær.
2 retter – 329,-
3 retter – 379,-
Vinmenu, 2 retter – 180,-
Vinmenu, 3 retter – 210,-
Borgbestilling nødvendigt |